Unsere 18 Milchlieferanten stammen alle aus der Bergregion der Umgebung Glarus. Die frisch gemolkene Milch wird täglich zur hauseigenen Milchannahme, resp. zu unserer Partnerfirma Glarner Milch AG, geliefert.
Aus der feinen Glarner Bergmilch entstehen so, mit viel Liebe und nach den strengen Qualitäts- und Hygienestandards, verschiedenste Köstlichkeiten. Wir machen eben mehr aus Milch.
Blick hinter die Kulissen
Besuchen Sie uns und erleben Sie die Glarner Köstlichkeiten sowie Glarner Schabziger hautnah und sehen Sie unsere Mitarbeitenden zu, wie das älteste Markenprodukt der Schweiz hergestellt wird.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!